Por que DiMare Fresh escolheu o Catalytic
Fornecer o equipamento para amadurecer produtos frescos é mais do que apenas um negócio para os geradores catalíticos - é servir ao público, fornecendo-lhes produtos maduros e prontos para serem consumidos. "Queremos que cada comprador possa entrar em sua mercearia local, precise de frutas tropicais ou tomates para a receita daquela noite, ou para o café da manhã de amanhã, encontrá-los e comprá-los", declarou Greg Akins, Presidente & CEO da Catalytic Generators.
A DiMare Company tem ajudado a fornecer à América do Norte produtos prontos para consumo utilizando geradores de etileno Catalytic Generators e Ethy-Gen® II Ripening Concentrate para a maturação de tomates, bananas e abacates há mais de 35 anos. A DiMare Company é uma empresa de produção integrada verticalmente, com 93 anos de idade, com três gerações de existência, que cresce, embala, reembala e distribui uma variedade de produtos com operações de crescimento na Califórnia e na Flórida. O lado DiMare Fresh da empresa é uma rede nacional de instalações de reembalagem/distribuição localizada na Califórnia, Flórida, Pensilvânia e Texas. Em suas operações de embalagem afiliadas à fazenda, a DiMare apenas amadurece tomates. Nas operações de reembalagem, a empresa amadurece principalmente bananas.
"Desde que me lembro, a DiMare tem confiado nos Catalytic Generators para seus serviços de amadurecimento. Sabemos que podemos confiar em seus geradores de etileno por sua consistência, funcionalidade e segurança, bem como por seu serviço confiável", declarou Tony DiMare, Vice Presidente das Empresas DiMare.
A DiMare utiliza os geradores de etileno Easy-Ripe® e Centralized Ripening System® (CRS) em suas instalações. O gerador de etileno Easy-Ripe® é uma solução portátil que pode ser movida ao redor da instalação para uma sala pronta para o amadurecimento. Basta despejar em uma garrafa de litro de concentrado de eteno Ethy-Gen® II e começar a produção de etileno. O Sistema Centralizado de Maturação® produz uma produção contínua e consistente de etileno para uma maturação e degreeneração superiores na forma de um gerador estreito montado na parede. Em vez de transmitir etileno pressurizado por tubo para cada sala individual, o sistema faz o etileno diretamente dentro da sala de maturação. Cada gerador CRS é conectado a uma estação de bombeamento de Ethy-Gen® II e os níveis de saída podem ser facilmente controlados. DiMare converteu instalações mais antigas de sala de maturação na Flórida e Califórnia para o CRS devido ao sistema racionalizar e simplificar a operação de maturação que torna a aplicação muito mais fácil.
Todos os geradores da empresa têm benefícios semelhantes. Uma saída de etileno ajustável produz níveis consistentes, não pressurizados e seguros de etileno para amadurecimento e degrejamento uniformes, e podem se adaptar a qualquer exigência de PPM de etileno ou tamanho de sala. Com o líquido Ethy-Gen® II especialmente formulado, os geradores produzem facilmente apenas a quantidade de etileno necessária para uma sala alvo, eliminando a necessidade de armazenar grandes quantidades de gás comprimido no local.
"A maioria de nossas instalações de reembalagem são instalações mais novas, por isso instalamos todos os sistemas do tipo CRS nestas operações quando foram construídas para simplificar e porque o sistema CRS é a mais recente tecnologia de ponta para a maturação de produtos", declarou DiMare.
Catalytic Generators fornece produtos seguros e inovadores de maturação para a indústria de produtos frescos que podem transformar operações inteiras de maturação. Os geradores de etileno da empresa são os únicos a serem certificados tanto pela UL® como pela TÜV e Ethy-Gen® II Ripening Concentrate é o único fluido de maturação a passar os rigorosos requisitos da US-EPA e UK-CRD. "Acreditamos que nossos clientes, como a DiMare, simplesmente querem o melhor produto para oferecer a seus consumidores. Ao melhorar suas operações de amadurecimento com nossa tecnologia, é exatamente isso que eles estão obtendo. Nosso foco é simplificar a aplicação do etileno para que empresas como a DiMare, que tem tantas exigências sobre seu tempo, possam descansar tranquilamente sobre o etileno e concentrar-se em outras coisas", disse Akins.