Devido às flutuações contínuas dos cinco fatores ambientais nas salas de maturação e armazenamento, é necessário monitorar e controlar constantemente o meio ambiente. Qualquer mudança pode reduzir o tempo de armazenamento, ou estragar a fruta, e interferir no processo de maturação. Como resultado, é essencial tomar medidas precisas e depois fazer modificações rápidas com base nessas medidas.

Os geradores de etileno da Catalytic Generators ajudarão a transformar as papaias verdes escuras em amarelo dourado quando amadurecerem.

Uma fonte confiável, eficiente e segura de etileno é importante para qualquer instalação de amadurecimento. A partir disto, Catalytic Generators desenvolveu o Ethy-Gen® II Ripening Concentrate que é o único "fluido de amadurecimento" a superar as rigorosas normas tanto da US-EPA como da UK-CRD.

Gene Akins of Catalytic Generators foi anunciado o Homem do Ano do Tomate da Flórida na Conferência anual do Comitê de Tomate da Flórida em 4 de outubro de 2019.

O etileno é um hormônio natural da planta, portanto deixe que ele ajude na colheita de sua última colheita!

O carboneto de cálcio é perigoso para o amadurecimento de frutas

O Catalytic Generators desenvolveu uma nova versão do Easy-Ripe® Generator que pode ser instalada permanentemente no exterior de uma sala de maturação. Chamado Easy-Ripe® XT, este modelo produz etileno no exterior da sala e usa um sistema de combustão para direcionar a saída de etileno do gerador para a sala. As salas que têm pouco ou nenhum espaço conveniente para o gerador dentro da sala se beneficiarão desta montagem externa da unidade.

O Gerador Easy-Ripe® redesenhado apresenta um revestimento branco e limpo e produz níveis consistentes, não pressurizados e seguros de etileno para o amadurecimento e degrejamento uniforme.

À medida que as cargas de produção aumentam ainda mais no ciclo de maturação, os níveis de dióxido de carbono (CO2) aumentam tremendamente. Como subproduto do processo de maturação, o dióxido de carbono retarda o amadurecimento da maioria das frutas e pode reduzir a eficácia do etileno que foi aplicado à fruta. Além disso, os níveis de oxigênio diminuem à medida que a fruta amadurece, absorvendo oxigênio e expelindo dióxido de carbono.

É difícil acreditar que este foi o nosso 36º ano de exposição na PMA Fresh Summit!

A Austrália adora novas aplicações de etileno para amadurecimento de frutas